Y si no puedes sobrevivir sin tu pasta, hay un montón de productos por ahí como los espaguetis de haba negra orgánica de Explore Cuisine que te dan la experiencia de pasta sin los carbohidratos. También hay un montón de restaurantes keto-friendly, como Red Lobster, Olive Garden y Texas Roadhouse, que pueden permitirte disfrutar de una noche de salida sin salir de la cetosis. 

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Pierdes peso temporalmente porque "si no tienes hambre cada cinco minutos y puedes trabajar con tu fuerza de voluntad", no comerás tanto, dice Nisevich Bede. Pero si bien algunas investigaciones son prometedoras —un estudio publicado en octubre de 2013 en el British Journal of Nutrition encontró que la dieta keto condujo a una mayor pérdida de peso que una dieta baja en grasas, por ejemplo (4) — hay una falta de investigación a largo plazo (más de dos años) que sugg ests una dieta muy restrictiva como el keto es superior para bajar de peso que otros, y ciertamente no es adecuado para todo el mundo.

inflamación

de la dieta ketoThe ketogenic diet has recently been investigated a great deal for how it may help prevent or even treat certain cancers. One study found that the ketogenic diet may be a suitable complementary treatment to chemotherapy and radiation in people with cancer. This is due to the fact that it would cause more oxidative stress in cancer cells than in normal cells.

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Cetosis se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias mientras que también ayuda con el alivio del dolor. Reducir el metabolismo de la glucosa influye en el dolor, por lo que este podría ser un mecanismo potencial de acción. En la revisión El sistema nervioso y la desregulación metabólica: La evidencia emergente converge en la terapia dietética cetogénica, los autores examinan numerosas maneras en que una dieta cetogénica puede ayudar con el dolor y la inflamación.Fat (and the ketones produced from fat) are a readily available source of fuel. Once someone is fat adapted and in ketosis, they will find they can easily go hours (even days) without food and not have drastic energy level swings. And if someone is looking for a non caffeine, non-sugar 'pick me up' while in a ketogenic state, then supplemental ketone salts are the perfect answer.
Durante las décadas de 1920 y 1930, cuando los únicos fármacos anticonvulsivos fueron los bromuros sedantes (descubiertos en 1857) y el fenobarbital (1912), la dieta cetogénica fue ampliamente utilizada y estudiada. Esto cambió en 1938 cuando H. Houston Merritt, Jr. y Tracy Putnam descubrieron fenitoína (Dilantin), y el enfoque de la investigación se desplazó a descubrir nuevas drogas. Con la introducción del valproato de sodio en la década de 1970, los medicamentos estaban disponibles para los neurólogos que eran eficaces en una amplia gama de síndromes epilépticos y tipos de convulsiones. El uso de la dieta cetogénica, en este momento restringido a casos difíciles como el síndrome de Lennox-Gastaut, disminuyó aún más. [10]
Los posibles beneficios de la dieta son impresionantes, pero hay algunas desventajas potenciales a tener en cuenta. Uno es que es difícil de cumplir. De hecho, en una revisión de 11 estudios en los que participaron adultos en la dieta keto, que se publicó en enero de 2015 en el Journal of Clinical Neurology, los investigadores calcularon una tasa de cumplimiento del 45 por ciento entre los participantes siguiendo el enfoque con el objetivo de controlar Epilepsia. (13) "La dieta es bastante difícil de seguir porque es un cambio completo de lo que estás acostumbrado", dice Nisevich Bede. Reducir la ingesta de carbohidratos también puede hacerque sentirte más hambriento de lo habitual, una sensación que puede durar hasta que tengas tres semanas.
Síndrome de ovario poliquístico (SOP) Debido a que las mujeres con la condición de infertilidad SOPtiene un mayor riesgo de diabetes y obesidad, algunos médicos recomiendan la dieta keto, dice Taylor Moree, RD, LD, de Balance Fitness and Nutrition en Atlanta. Pero el SOP no es diferente de la mayoría de las condiciones de salud mencionadas aquí: se necesita una investigación a largo plazo sobre la seguridad.

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