La dieta cetogénica se ha estudiado en al menos 14 modelos animales de roedores de convulsiones. Es protector en muchos de estos modelos y tiene un perfil de protección diferente al de cualquier anticonvulsivo conocido. Por el contrario, el fenofibrato, no utilizado clínicamente como antiepiléptico, presenta propiedades anticonvulsivas experimentales en ratas adultas comparables a la dieta cetogénica. [58] Esto, junto con estudios que muestran su eficacia en pacientes que no han logrado el control de las convulsiones en media docena de fármacos, sugiere un mecanismo único de acción. [56]
Las personas usan una dieta cetogénica con mayor frecuencia para bajar de peso, pero también puede ayudar a controlar ciertas condiciones médicas, como la epilepsia. También puede ayudar a las personas con enfermedades del corazón, ciertas enfermedades cerebrales, e incluso el acné, pero debe haber más investigación en esas áreas. Habla primero con tu médico para averiguar si es seguro que pruebes una dieta cetogénica, especialmente si tienes diabetes tipo 1.

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Cuando algo es popular, es más o menos una garantía de que la gente va a llegar a nuevas o más fáciles formas de hacerlo. Entra en las dietas de keto perezoso y keto sucio. Con keto perezoso, la gente trata de limitar su ingesta de carbohidratos a 20 Para 50 gramos al día, pero realmente no rastrearlo; con keto sucio, la gente generalmente sigue la misma descomposición de macronutrientes que el keto "regular", pero no importa de dónde provienen esos macronutrientes.

La dieta keto también puede ser beneficiosa para los adultos con epilepsia, aunque la Fundación de la Epilepsia señala que se recomienda con menos frecuencia para este grupo porque es tan restrictivo y difícil de seguir con. (1) Un estudio, publicado en mayo de 2016 en la revista Epilepsy & Behavior, encontró que la dieta redujo la frecuencia de las convulsiones para muchos participantes del estudio, 7 por ciento de los cuales estaban libres de convulsiones en la marca de cuatro años. (2) Y aunque no era el objetivo de este estudio, casi el 20 por ciento de los participantes perdieron peso mientras seguían la dieta.

Algunos estudios han demostrado una conexión positiva entre la cetosis y los niveles más bajos de cetosis, pero como todos los países concluyen en su artículo Beyond Weight Loss: una revisión de los usos terapéuticos de las dietas muy baja en carbohidratos (cetogénicas), hay persuasivo, aunque no sin embargo, se requerirá evidencia concluyente, clínica y fisiológica de que la dieta cetogénica podría ser eficaz para reducir la gravedad y la progresión del acné y los ensayos clínicos aleatorizados para resolver el problema.


Y la ciencia se está poniendo al día, este artículo de revisión sobre dietas cetogénicas como una forma de terapia oncológica concluyó: "Aunque el mecanismo por el cual las dietas cetogénicas demuestran efectos anticancerígenos ... no se ha aclarado completamente, resultados preclínicos han demostrado la seguridad y eficacia potencial del uso de dietas cetogénicas.. mejorar las respuestas en los modelos de cáncer murino"
Decir que la dieta keto se ha convertido en una de las dietas más populares de los últimos años es un eufemismo completo. Caso en punto: Hay más de un millón de búsquedas en Google cada mes para la dieta keto. Es única porque la dieta de moda ha capturado el interés de las personas que quieren perder peso, y no hay escasez de historias de éxito reportadas que se encuentran.

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Otra diferencia entre los estudios más antiguos y más nuevos es que el tipo de pacientes tratados con la dieta cetogénica ha cambiado con el tiempo. Cuando se desarrolló y utilizó por primera vez, la dieta cetogénica no era un tratamiento de último recurso; en cambio, los niños en estudios modernos ya han probado y fallado una serie de medicamentos anticonvulsivos, por lo que se puede suponer que tienen más difícil de tratar la epilepsia. Los estudios tempranos y modernos también difieren porque el protocolo de tratamiento ha cambiado. En protocolos más antiguos, la dieta se inició con un ayuno prolongado, diseñado para perder 5-10% de peso corporal, y restringió en gran medida la ingesta de calorías. Las preocupaciones sobre la salud y el crecimiento de los niños llevaron a una relajación de las restricciones de la dieta. [19] La restricción de líquidos fue una vez una característica de la dieta, pero esto llevó a un mayor riesgo de estreñimiento y cálculos renales, y ya no se considera beneficioso. [18]
Personas con antecedentes de trastornos de la alimentación En una dieta estricta que elimina los grupos de alimentos podría desencadenar una recaída si tienes antecedentes personales de tener un trastorno de la alimentación. Y si bien hay una creciente popularidad en el tratamiento del trastorno de la alimentación por atracones (BED) con keto, los expertos aconsejan encarecidamente en contra de él. El tratamiento de BED requiere una ingesta regular y adecuada de alimentos sin restricciones, dice Sumner Brooks, MPH, RDN, un dietista certificado por trastorno sin alimentos en Portland, Oregon.

Cuando el cuerpo quema sus reservas de grasa, puede ser difícil para los riñones. Y comenzar una dieta cetogénica -- o volver a una dieta normal después- puede ser complicado si eres obeso debido a otros problemas de salud que es probable que tengas, como diabetes, una afección cardíaca o presión arterial alta. Si usted tiene alguna de estas condiciones, hacer cambios en la dieta lentamente y sólo con la guía de su médico.

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Antes de empezar, pregúntate qué es realmente realista para ti, sugiere Mattinson. Entonces llama a tu médico. También puede trabajar con un dietista nutricionista registrado local para limitar las posibles deficiencias de nutrientes y hablar sobre la suplementación con vitaminas, ya que no comerá cereales integrales, lácteos o frutas, y eliminará muchas verduras. "Una dieta que elimina grupos enteros de alimentos es una bandera roja para mí. Esto no es algo para tomar a la ligera o sumergirse en el primer lugar sin supervisión médica", dice.

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Y la ciencia se está poniendo al día, este artículo de revisión sobre dietas cetogénicas como una forma de terapia oncológica concluyó: "Aunque el mecanismo por el cual las dietas cetogénicas demuestran efectos anticancerígenos ... no se ha aclarado completamente, resultados preclínicos han demostrado la seguridad y eficacia potencial del uso de dietas cetogénicas.. mejorar las respuestas en los modelos de cáncer murino"
Los médicos de la antigua Grecia trataron enfermedades, incluida la epilepsia, alterando la dieta de sus pacientes. Un tratado temprano en el Corpus Hipocrático, Sobre la Enfermedad Sagrada, cubre la enfermedad; data de c. 400 a. C. Su autor argumentó en contra de la opinión predominante de que la epilepsia era sobrenatural en origen y cura, y propuso que la terapia dietética tenía una base racional y física. [Nota 3] En la misma colección, el autor de Epidemics describe el caso de un hombre cuya epilepsia se cura tan rápido como había aparecido, a través de la abstinencia completa de alimentos y bebidas. [Nota 4] El médico real Erasistratus declaró: "Uno que se incline a la epilepsia debe ser hecho para ayunar sin piedad y ser puesto en raciones cortas."[Nota 5] Galen creía que una "dieta atenuante"[Nota 6] podría permitirse una cura en casos leves y ser útil en otros. [11]
Y si no puedes sobrevivir sin tu pasta, hay un montón de productos por ahí como los espaguetis de haba negra orgánica de Explore Cuisine que te dan la experiencia de pasta sin los carbohidratos. También hay un montón de restaurantes keto-friendly, como Red Lobster, Olive Garden y Texas Roadhouse, que pueden permitirte disfrutar de una noche de salida sin salir de la cetosis.
Estos hallazgos fueron respaldados en un 2012 estudio que tenía diabéticos obesos seguir una dieta cetogénica durante 12 meses. Los investigadores encontraron niveles más bajos de glucosa en ayunas, marcadores de colesterol mejorados y lecturas mejoradas de HA1c. Recuerde, los carbohidratos y la glucosa no son necesarios cuando en una dieta cetogénica, ya que la energía de combustión limpia y estable se obtiene de la grasa. Esto hace que controlar los niveles de azúcar en la sangre casi sea infalible.
Los defensores de la dieta recomiendan que se considere seriamente después de que dos medicamentos han fallado, ya que la posibilidad de que otros medicamentos tengan éxito es sólo 10%. [9] [31] [32] La dieta se puede considerar antes para algunos síndromes de epilepsia y genéticos donde ha demostrado una utilidad particular. Estos incluyen el síndrome de Dravet, espasmos infantiles, epilepsia mioclónica-ástática y complejo de esclerosis tuberosa. [9] [33]A survey in 2005 of 88 paediatric neurologists in the US found that 36% regularly prescribed the diet after three or more drugs had failed, 24% occasionally prescribed the diet as a last resort, 24% had only prescribed the diet in a few rare cases, and 16% had never prescribed the diet. Several possible explanations exist for this gap between evidence and clinical practice.[34] One major factor may be the lack of adequately trained dietitians who are needed to administer a ketogenic diet programme.[31]
Las personas usan una dieta cetogénica con mayor frecuencia para bajar de peso, pero también puede ayudar a controlar ciertas condiciones médicas, como la epilepsia. También puede ayudar a las personas con enfermedades del corazón, ciertas enfermedades cerebrales, e incluso el acné, pero debe haber más investigación en esas áreas. Habla primero con tu médico para averiguar si es seguro que pruebes una dieta cetogénica, especialmente si tienes diabetes tipo 1.

Hay una serie de diferentes causas de acné, y una puede estar relacionada con la dieta y el azúcar en la sangre. Comer una dieta alta en carbohidratos procesados y refinados puede alterar las bacterias intestinales y causar fluctuaciones de azúcar en la sangre más dramáticas, que pueden tener una influencia en la salud de la piel. Por lo tanto, al disminuir la ingesta de carbohidratos, no es una sorpresa que una dieta cetogénica podría reducir algunos casos de acné.

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Salta hasta: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s Kossoff EH, Zupec-Kania BA, Amark PE, Ballaban-Gil KR, Bergqvist AG, Blackford R, et al. Gestión clínica óptima de los niños que reciben la dieta cetogénica: recomendaciones del International Ketogenic Diet Study Group. Epilepsia. 2009 Feb;50(2):304–17. doi:10.1111/j.1528-1167.2008.01765.x. PMID 18823325

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Keto se sugiere a menudo para los niños que sufren de ciertos trastornos (como el síndrome de Lennox-Gastaut o el síndrome de Rett) y no responden a los medicamentos para las convulsiones, según la Fundación epilepsia. (1) Observan que el keto puede disminuir el número de convulsiones que estos niños tienen a la mitad, y que entre el 10 y el 15 por ciento se quedan libres de convulsiones. En otros casos, también puede ayudar a los pacientes a reducir la dosis de su medicamento.

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La terapia de ayuno de Conklin fue adoptada por los neurólogos en la práctica convencional. En 1916, un Dr. McMurray escribió al New York Medical Journal afirmando haber tratado con éxito a pacientes con epilepsia con un ayuno, seguido de una dieta sin almidón y azúcar, desde 1912. En 1921, el destacado endocrinólogo Henry Rawle Geyelin informó sus experiencias a la convención de la Asociación Médica Estadounidense. Había visto el éxito de Conklin de primera mano y había intentado reproducir los resultados en 36 de sus propios pacientes. Logró resultados similares a pesar de haber estudiado a los pacientes durante un corto período de tiempo. Otros estudios en la década de 1920 indicaron que las convulsiones generalmente regresaban después del ayuno. Charles P. Howland, el padre de uno de los pacientes exitosos de Conklin y un rico abogado corporativo de Nueva York, le dio a su hermano John Elias Howland un regalo de $5,000 para estudiar "la cetosis de la inanición". Como profesor de pediatría en el Hospital Johns Hopkins, John E. Howland utilizó el dinero para financiar la investigación realizada por el neurólogo Stanley Cobb y su asistente William G. Lennox. [10] recetas fáciles de

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En la década de 1960, se encontró que los triglicéridos de cadena media (MCT) producen más cuerpos cetónicos por unidad de energía que las grasas dietéticas normales (que son en su mayoría triglicéridos de cadena larga).[15] Los MCT se absorben más eficientemente y se transportan rápidamente al hígado a través del sistema portahepáticos en lugar del sistema linfático. [16] Las severas restricciones de carbohidratos de la dieta cetogénica clásica dificultaban a los padres producir comidas agradables que sus hijos tolerarían. En 1971, Peter Huttenlocher ideó una dieta cetogénica donde alrededor del 60% de las calorías provenían del aceite MCT, y esto permitió más proteínas y hasta tres veces más carbohidratos que la dieta cetogénica clásica. El aceite se mezcló con al menos el doble de volumen de leche desnatada, refrigerado y bebió durante la comida o se incorporó a los alimentos. Lo probó en 12 niños y adolescentes con convulsiones intratables. La mayoría de los niños mejoraron tanto en el control de las convulsiones como en el estado de alerta, resultados similares a la dieta cetogénica clásica. El malestar gastrointestinal era un problema, que llevó a un paciente a abandonar la dieta, pero las comidas eran más fáciles de preparar y más aceptadas por los niños. [15] La dieta MCT reemplazó la dieta cetogénica clásica en muchos hospitales, aunque algunas dietas idearon una combinación de los dos. [10]

Hay una razón por la que almacenamos cientos de miles de calorías en forma de grasa en nuestro cuerpo y sólo alrededor de 2000 calorías en forma de glucosa (con sólo una pequeña cantidad de este utilizado por el cerebro). La razón es simple - El cuerpo prefiere la grasa como su fuente de combustible. Mark Sisson lo explica en su artículo 'Un cambio metabólico de paradigma, o por qué la grasa es el combustible preferido para el consumo humano'.

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Estos afectan el cerebro y la columna vertebral, así como los nervios que los unen. La epilepsia es una, pero otras pueden ser ayudadas por una dieta cetogénica, incluyendo la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y los trastornos del sueño. Los científicos no están seguros de por qué, pero puede ser que las cetonas que su cuerpo hace cuando descompone la grasa para obtener energía ayudan a proteger las células cerebrales del daño.
El día antes del ingreso al hospital, la proporción de carbohidratos en la dieta puede disminuir y el paciente comienza a ayunar después de su cena.[19] En la admisión, sólo se permiten líquidos sin calorías y cafeína[37] hasta la cena, que consiste en "eggnog"[Nota 8] restringido a un tercio de las calorías típicas para una comida. El siguiente desayuno y almuerzo son similares, y en el segundo día, la cena "eggnog" se incrementa a dos tercios del contenido calórico de una comida típica. Para el tercer día, la cena contiene la cuota de calorías completa y es una comida cetogénica estándar (no "eggnog"). Después de un desayuno cetogénico en el cuarto día, el paciente es dado de alta. Siempre que sea posible, los medicamentos actuales del paciente se cambian a formulaciones libres de carbohidratos. [19]

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