Le régime cétogène est une thérapie de nutrition médicale qui implique des participants de diverses disciplines. Les membres de l'équipe comprennent une diététiste pédiatrique agréée qui coordonne le programme de régime alimentaire; un neurologue pédiatrique qui a l'expérience d'offrir le régime cétogène; et une infirmière autorisée qui connaît bien l'épilepsie infantile. Une aide supplémentaire peut provenir d'un travailleur social médical qui travaille avec la famille et d'un pharmacien qui peut vous conseiller sur la teneur en glucides des médicaments. Enfin, les parents et les autres soignants doivent être éduqués dans de nombreux aspects de l'alimentation pour qu'il soit mis en œuvre en toute sécurité. [5]
Les graisses saturées ne sont toutefois pas aussi mauvaises pour la santé qu’on l’a longtemps pensé. Le fait est simplement qu’ils se trouvent souvent dans les produits transformés. Des études plus récentes, à partir de 2010, ont révélé qu’il n’y a pas de lien entre les graisses saturées comme celles du beurre et le risque de maladies cardiovasculaires ou de décès prématuré (source, source). 

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Si merece la pena la dieta, probablemente se encuentre una mejor dieta después, pero por el momento puede evitar la diabetes y controlarla en algunos casos, creeme la diabetes si causa insuficiencia renal (visita un hospital en México los pisos estan cada vez más llenos de insuficiencia renal causada por diabetes), daño a la retina, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, pie diabético (y amputaciones cuando se complica), etc. Se debe hacer algo por evitar las viejas dietas que claramente no funcionan, visista los hospitales y revisa las estadísticas de las enfermedades metabólicas, son terribles. Saludos

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Bon jour cela fait dix jours que j’ai commencé la diète cetogêne j’ai perdu 1.6 kg avec maximum 50 g de glucides par jour j’ai une application qui m’aide à calculer mes calories etc je suis à une moyenne de 1200 calories par jour j’ai 15 bon kilos de gras à perdre et au bout d’une semaine sans écart j’ai repris un kilo est ce normal je précise que j’ai une hypothyroïdie traitée depuis 9 ans merci

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Le régime cétogène réduit la fréquence des crises de saisie de plus de 50 % chez la moitié des patients qui l'essayent et de plus de 90 % chez un tiers des patients. [18] Les trois quarts des enfants qui répondent le font dans les deux semaines, bien que les experts recommandent un procès d'au moins trois mois avant de supposer qu'il a été inefficace. [9] Les enfants avec l'épilepsie réfractaire sont plus susceptibles de bénéficier du régime cétogène que d'essayer un autre médicament anticonvulsivant. [1] Certaines preuves indiquent que les adolescents et les adultes peuvent également bénéficier de l'alimentation. [9]
Le régime thérapeutique original pour l'épilepsie pédiatrique fournit juste assez de protéine pour la croissance et la réparation de corps, et les calories suffisantes[Note 1] pour maintenir le poids correct pour l'âge et la taille. Le régime cétogène thérapeutique classique a été développé pour le traitement de l'épilepsie pédiatrique dans les années 1920 et a été largement utilisé dans la décennie suivante, mais sa popularité a diminué avec l'introduction de médicaments anticonvulsivants efficaces. Ce régime cétogène classique contient un rapport de 4:1 par poids de la graisse aux protéines et aux hydrates de carbone combinés. Ceci est réalisé en excluant les aliments riches en glucides tels que les fruits et légumes féculents, le pain, les pâtes, les céréales et le sucre, tout en augmentant la consommation d'aliments riches en matières grasses comme les noix, la crème et le beurre.[1] La plupart des graisses alimentaires sont faites de molécules appelées triglycérides à longue chaîne (LCT). Cependant, les triglycérides à chaîne moyenne (TMC) — fabriqués à partir d'acides gras avec des chaînes de carbone plus courtes que les LCT — sont plus cétogènes. Une variante du régime classique connu sous le nom de régime cétogène MCT utilise une forme d'huile de noix de coco, qui est riche en MCTs, pour fournir environ la moitié des calories. Comme moins de graisse globale est nécessaire dans cette variante de l'alimentation, une plus grande proportion de glucides et de protéines peuvent être consommés, permettant une plus grande variété de choix alimentaires. [4] [5]
Hola buenas tardes ya empece la dieta hace días ya voy en el segundo tramo solo baje 3 k ☹️ , quería saber si los quesos blandos como muzzarella y sanwiche se pueden comer por qué en información nutricional dicen 0carbohidtaros trató siempre de comer menos de 25% de carbohidratos,Y hoy Nose si cometo un error hicieron pastel de carne el cual tenía puré de papa le saque todo lo q pude el puré pero algo quedó eso puede causar la pérdida de la Cetosis ? Gracias

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Children who discontinue the diet after achieving seizure freedom have about a 20% risk of seizures returning. The length of time until recurrence is highly variable, but averages two years. This risk of recurrence compares with 10% for resective surgery (where part of the brain is removed) and 30–50% for anticonvulsant therapy. Of those who have a recurrence, just over half can regain freedom from seizures either with anticonvulsants or by returning to the ketogenic diet. Recurrence is more likely if, despite seizure freedom, an electroencephalogram shows epileptiform spikes, which indicate epileptic activity in the brain but are below the level that will cause a seizure. Recurrence is also likely if an MRI scan shows focal abnormalities (for example, as in children with tuberous sclerosis). Such children may remain on the diet longer than average, and children with tuberous sclerosis who achieve seizure freedom could remain on the ketogenic diet indefinitely.[46]

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j’ai vu une recette (repas de poitrine de poulet fariné à la farine d’amande, frit dans l’huile d’arachide) qui se dit Keto friendly sur le net, qui contient 2.5 g de glucide net par portion, mais qui indique aussi 0.2 g de sucre. Est-ce qu’on doit vraiment être à 0 g de sucre par jour pour rester en cétose ou si c’est vraiment les glucides net qui comptent (total – fibres)?
Notre corps est incroyablement adaptatif à ce que vous mettez en elle - quand vous le surchargez avec des graisses et enlevez les hydrates de carbone, il commencera à brûler des cétones comme source d'énergie primaire. Les niveaux optimaux de cétone offrent beaucoup de santé, perte de poids, avantages physiques et mentaux de performance.1There sont scientifiquement soutenus des études qui montrent l'avantage d'un bas-carb, régime cétogène au-dessus d'un régime à faible teneur en graisses. Une méta-analyse des régimes à faible teneur en glucides a montré un grand avantage dans la perte de poids. L'étude du New England Journal of Medicine a permis de presque doubler la perte de poids dans une étude à long terme sur les régimes induisant la cétone.

Je suis suivie par un Neurologue pour cause de migraine. J ai un traitement de fond pour ce problème + d autres médicaments en cas de crise! J ai le foie gras,le taux de cholestérol élevé et limite du diabète! Je prends tellement de médicaments que mon foie n en peut plus!! Est ce que le régime cétogène est fait pour moi? Je veux aussi essayer de me passer du gluten pour voir si ça peut réduire les migraines!

Salut Alfonso, je ne veux pas paraître offensant non plus. Félicitations pour être si passionné par votre carrière. Je comprends votre perplexité, qui est très différente de ce que vous voyez dans votre école, les manuels que vous avez été en retard pendant des années (nous savions que quand j'étudiais la médecine) probablement tous ces nouveaux concepts les voir à l'école 3 à 8 ans, mais pour vous de les voir, vous devez les voir changer le système devant ce qui est très difficile puisque les organismes qui font la pyrade alimentaire sont subventionnés par les grandes entreprises alimentaires, c'est un fait que le pyramyde alimentaire actuel ne fonctionne pas, passe en revue les statistiques actuelles sur l'obésité par rapport à 1950, nous sommes bien moins bien lotis.1) El cuerpo regula por si solo el pH cuando se liberan las cetonas, lo regula con la insulina. Cuando no tienes insulina si hay problema (en caso de los diabéticos), lo explico en el artículo en el parte de arriba porque pasa esto, se causa una patología llamada «cetoácidosis diabética». Te paso este artículo del Dr Peter Atia si te interesa más del tema de cetonas y acidosis: eatingacademy (muy interesante por cierto)
Extenso. Les diètes à teneur réduite en glucides sont plus efficaces que les diètes conventionnelles pour assurer une perte de poids à long terme. [EN LIGNE] http://www.extenso.org/article/les-dietes-a-teneur-reduite-en-glucides-sont-plus-efficaces-que-les-dietes-conventionnelles-pour-assurer-une-perte-de-poids-a-long-terme/ (page consultée le 17 février 2018)
Bonjour Ruth, vous devriez être prudent avec ce type de régime si vous utilisez l'insuline et vous êtes diabétique, puisque ce type de régime est très efficace pour abaisser le glucose, dans cet article, j'explique un peu de la façon dont il fonctionne: http://laguiadelasvitaminas.com/guia-de-la-dieta-cetogenica/. Certes, ce type de régime aide à votre pathologie, dans l'article que je vous mentionne dans le cadre d'études où les personnes diabétiques qui parviennent à réduire leurs médicaments ou jusqu'à ce qu'ils le retirent après avoir suivi ce régime: (1)/. Mais vous devriez faire votre alimentation sous surveillance médicale en raison de sa grande efficacité dans l'abaissement du glucose peut tomber dans l'hypoglycémie si vous n'ajustez pas vos médicaments bien.
Une enquête menée en 2005 auprès de 88 neurologues pédiatriques aux États-Unis a révélé que 36 % prescribaient régulièrement le régime alimentaire après l'échec de trois médicaments ou plus, 24 % prescriaient occasionnellement le régime en dernier recours, 24 % n'avaient prescrit le régime que dans quelques cas rares et 16 % n'avaient jamais préscriait lit le régime alimentaire. Plusieurs explications possibles existent pour cet écart entre les preuves et la pratique clinique. [34] Un facteur important peut être le manque de diététistes dûment formés qui sont nécessaires pour administrer un programme de régime cétogène. [31]
Salut Jose Alberto, je suis heureux de vos bons résultats avec le régime alimentaire. Les enzymes hépatiques et la créatinine ne seraient pas évaluées, probablement si elles se trouvent dans les 35 autres éléments qui l'ont évaluée. Un autre type d'études préventives dépend de vos antécédents familiaux et des facteurs de risque que vous présentez, il est déjà à la discrétion de votre médecin (il prend soin de faire un historique médical complet pour cela). Par exemple, une chose que je n'ai pas mentionné était votre glucose et l'hémoglobine glycosylated (ce dernier n'a pas besoin de l'enlever si vous n'êtes pas diabétique), vous pourriez avoir besoin de surveiller si vous étiez à risque pour n'importe quelle maladie métabolique. Sinceres salutations
The low glycemic index treatment (LGIT)[49] is an attempt to achieve the stable blood glucose levels seen in children on the classic ketogenic diet while using a much less restrictive regimen. The hypothesis is that stable blood glucose may be one of the mechanisms of action involved in the ketogenic diet,[9] which occurs because the absorption of the limited carbohydrates is slowed by the high fat content.[5] Although it is also a high-fat diet (with approximately 60% calories from fat),[5] the LGIT allows more carbohydrate than either the classic ketogenic diet or the modified Atkins diet, approximately 40–60 g per day.[18] However, the types of carbohydrates consumed are restricted to those that have a glycaemic index lower than 50. Like the modified Atkins diet, the LGIT is initiated and maintained at outpatient clinics and does not require precise weighing of food or intensive dietitian support. Both are offered at most centres that run ketogenic diet programmes, and in some centres they are often the primary dietary therapy for adolescents.[9] 

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Réduction de la faim. Beaucoup de gens éprouvent une réduction marquée de la faim sur un régime keto. Cela peut être causé par une capacité accrue du corps à être alimenté par ses réserves de graisse. Beaucoup de gens se sentent bien quand ils mangent juste une ou deux fois par jour, et peuvent automatiquement finir par faire une forme de jeûne intermittent. Cela permet d'économiser du temps et de l'argent, tout en accélérant la perte de poids.
Faut quand même être sérieusement naïf pour suivre cette alimentation. Tout ce gras est tellement néfaste, d autant que l huile est un produit raffiné et mauvais pour l homme qu elle soit d olive ou de coco. L olive et la coco entière ok. Vous vous rendez compte que ce régime dit de rajouter des corps gras en quantité. Mais c est pas du tout physiologique! Ca n existe pas dans la nature! Et la graisse de coco est aussi sujet a controverse et on n a pas finit d en entendre parler. Sans parler des produit laitiers...bref cette diète est vraiment la pire que l on peut suivre, comme Dukan. Et parlons pas des recette cetogene type pain avec des œufs, des amandes, du lin,...sérieusement, ce genre de truc indigeste est juste un gag. Réveillez vous je vous en prie, manger sainement des produit naturelle, ne supprimer pas les légume racine, ni les fruits nécessaire au fonctionnement du corps et interessez vous a la physiologie humaine. Le cerveau consomme 100g de glucose, ca devrait déjà faire tilt, les esquimaux vivent pas vieux...bref, encore un régime destructeur qui attire les gens faibles psychologiquent en quête de facilité. La diète cetogene va flinguer votre foie, votre vésicule, votre cerveau, bref ça va vous tuer. Ça marche pour très peu de monde qui avait sûrement maltraiter leur corps par le passé, donc ils pensent que cetogene est la solution. Mais un régime paléo ou méditerranéen aurait ete pour eux bien plus bénéfique. D ailleurs ceux qui se dise en bonne santé sont des gens qui essaie d en vivre. Argent argent...bref. ne faites pas n importe quoi. Le gras c est la vie, trop de gras c est la mort.
Advocates for the diet recommend that it be seriously considered after two medications have failed, as the chance of other drugs succeeding is only 10%.[9][31][32] The diet can be considered earlier for some epilepsy and genetic syndromes where it has shown particular usefulness. These include Dravet syndrome, infantile spasms, myoclonic-astatic epilepsy, and tuberous sclerosis complex.[9][33] 

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