La vérité est que vous m'avez donné beaucoup de matériel à lire et à explorer, je vais m'y tenir, mais surtout je vais interroger mes enseignants sur ces mouvements et qu'ils y pensent. En principe avec ce qu'on m'a enseigné à l'œil nu l'idée même que nous sommes nourriture avec 70% de graisse me choque beaucoup. J'espère que les enseignants sont aussi ouverts à me répondre que vous l'avez été.

Bonjour Alfonso, je vous invite à lire un peu de médecine et de biochimie, je trouve incroyable que votre argument n'a pas de rendez-vous médical, il ne vaut pas la peine de dire des barbaries juste parce qu'il vous est venu à l'esprit, je trouve incroyable que vous le faites. Le régime cétogène ne fait pas de recherche pour le traitement de l'épilepsie réfractaire infantile, il est utilisé comme un traitement dans les cas réfractaires, même l'hôpital Jhon Hopkins (l'un des meilleurs hôpitaux dans le monde) a son département pour elle.


Les reins ne sont pas défaillants en raison de l'alimentation cétogène (puisque le régime alimentaire n'est pas un régime riche en protéines, autre que cela n'a été sur le régime alimentaire pour seulement 7 jours), je suggère de demander un autre avis d'un autre médecin. Votre protéine dans votre urine peut être due à d'autres causes. Je vous suggère d'aller avec un néphrologue ou un autre médecin pour chercher la cause de la protéine dans votre urine. Pour atteindre votre objectif, vous devez faire le régime pendant 6 mois (avant de vous assurer que vos laboratoires sont ok), la diminution des calories que vous perdez du poids, car une personne de 60 kilogrammes prend moins de calories pour perdre du poids que l'un des 70 kilos. Sinceres salutations

Il vous a invité à relire l'article, je parle de la façon dont le régime cétogène distille le cholestérol et les triglycérides (éléments qui collaborent à l'athérosclérose), c'est-à-dire faire un régime riche en graisses et des bandes faibles en glucides évite les plaques attherosclérotique (cela a déjà été prouvé dans de nombreux articles tout au long des années 2000, vos connaissances sont retardées à partir des années 1980, articles que je cite en haut de cet article), si ces éléments aident à prévenir la maladie Cardiovasculaire. Les régimes riches en glucides augmentent beaucoup plus les maladies cardiovasculaires que les régimes à faible teneur en glucides. Ce n'est pas un régime magique il ya tout un mouvement aux États-Unis à ce sujet, en particulier pour prévenir le diabète et d'autres maladies métaboliques. Le régime alimentaire riche en carobhydrate n'a pas fonctionné est un fait, voir les statistiques sont près de 310 millions de diabétiques, comparativement à 30 millions de 1980, des pensées comme la vôtre sur le mauvais de toutes les graisses sont ceux qui ont ce genre d'épidémies, j'ai dû curac ions a des centaines de pieds amputés de diabétiques, quelque chose doit être fait pour arrêter ce genre de pensée de personnes qui ont peu de connaissances de la biochimie et la médecine croient qu'ils peuvent penser à elle a le monde avec la plus grande épidémie d'obésité dans l'histoire de la humanité.

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En ce qui concerne le traitement de l'épilepsie infantile est tout à fait vrai et je ne fais pas l'invention que ce régime est utilisé pour réduire les crises. S'il est vrai que son efficacité n'est pas très claire, la seule chose que je peux vous dire est le nom de mon manuel "Dietetics and Dietotherapy - McGraw Hil- Inter-American" et ses informations sont de 1997. Peut-être que vous dis-le est quelque chose d'ancien, il peut être ... Je ne le conteste pas, mais je ne pense toujours pas que je vais mentir.
La vérité est que vous m'avez donné beaucoup de matériel à lire et à explorer, je vais m'y tenir, mais surtout je vais interroger mes enseignants sur ces mouvements et qu'ils y pensent. En principe avec ce qu'on m'a enseigné à l'œil nu l'idée même que nous sommes nourriture avec 70% de graisse me choque beaucoup. J'espère que les enseignants sont aussi ouverts à me répondre que vous l'avez été.
Une autre chose est que parfois il ya des changements de taille qui ne sont pas reflétés sur l'échelle. Si, après 4 ou 5 semaines, il n'y a pas de progrès, la situation sera réévaluée. Dans ce cas, les macros seront réexaminées pour s'assurer que vous êtes sur la bonne voie. L'évaluation de la consommation d'eau et de la réapprovisionnement en électrolytes ainsi que la diminution des produits laitiers seront une autre mesure à prendre.
Bonjour Rolland.... J'ai lu et relu on message....et je n'ai rien trouvé d'autre à te répondre...que je ne suis pas capable de faire de tels calculs et ça ne m'intéresse pas ...peut être parce que je me sens bien depuis 10 mois que j'ai commencé , j'élimine ( un peu comme les diabétiques tout ce qui contient du sucre y compris dans les farines et certains légumes, je cherche ce qui peut m'apporter du gras ( dans les poissons,viandes, fromages, laitages) je fais souvent usage de noisettes, amandes ou autre graines de ce type,je n'hésite pas à ajouter certains aliments à d'autres ( par ex. dans la soupe , des laitages.... des noix noisettes hachées pour mettre sur un gratin, ) et j'ai même remarqué que si je mets moins de gras dans mon alimentation, je maigris moins et même parfois, ai une sensation de faim.
Je ne connais pas de neurologues au Mexique qui utilisent le régime cétogène comme traitement de l'épilepsie. Aux États-Unis, j'ai trouvé sur Internet que l'hôpital Jhon Hopkins (l'un des meilleurs hôpitaux au monde situé à Baltimore, Etats-Unis) a un programme pour traiter l'épilepsie réfractaire avec le régime cétogène, ne permettent que 4 enfants par mois comme il passe critères d'inclusion, je vous passe le lien où le site dit que vous pouvez prendre le rendez-vous: hopkinsmedicine.org/, pourrait vous conseiller. Sinceres salutations
Bonjour, Je débute tout juste le régime cétonique (depuis 1 mois). Je ne suis pas encore très à l’aise avec la répartition des Protéines/lipide. J’ai bien compris le principe, mais ne le trouve pas très facile à appliquer dans la vie de tous les jours; Il faut pouvoir compter les calories si l’on veut maigrir, plus avoir sa table ciqual à porter de main et être fortiche en règle de 3.

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Make things yourself. While it’s extremely convenient to buy most things pre-made or pre-cooked, it always adds to the price per pound on items. Try prepping veggies ahead of time instead of buying pre-cut ones. Try making your stew meat from a chuck roast. Or, simply try to make your mayo and salad dressings at home. The simplest of things can work to cut down on your overall grocery shopping.

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Bonjour, ce sont les produits laitiers qui posent problème. Vous êtes sûrement intolérent ce qui provoque de l’inflammation au niveau de votre thiroide. Essayez de changer vos habitudes sur 3 semaines et vous aurez la réponse. Il faut simplifier votre régime sur cette durée en essayant de vous faire plaisir autrement. Commencez la journée avec des protéines (oeuf, bacon), limiter le pain et les pâtes.
Quand tu fais du sport, le carburant que ton corps préfère utiliser est les glucides. S'il doit passer par les gras, il réussit à aller chercher son énergie, mais c'est beaucoup plus long, et la puissance atteinte est moins importante. C'est un peu comme si tu voulais aller de Montréal à Sherbrooke, mais que tu passais par Trois-Rivières, c'est pas gagnant. Tu as donc moins de jus pour faire des efforts rapides de haute intensité (ex. sprints, CrossFit, intervalles, etc.).

Les corps cétoniques sont peut-être anticonvulsivants; dans les modèles animaux, l'acétoacétate et l'acétone protègent contre les convulsions. Le régime cétogène entraîne des changements adaptatifs au métabolisme énergétique du cerveau qui augmentent les réserves d'énergie; les corps de cétone sont un carburant plus efficace que le glucose, et le nombre de mitochondries est augmenté. Ceci peut aider les neurones à rester stables face à la demande accrue d'énergie pendant une saisie, et peut conférer un effet neuroprotecteur. [56]
Bien que de nombreuses hypothèses aient été avancées pour expliquer le fonctionnement du régime cétogène, il reste un mystère. Les hypothèses réfutées comprennent l'acidose systémique (niveaux élevés d'acide dans le sang), les changements d'électrolytes et l'hypoglycémie (faible glycémie). [19] Bien que beaucoup de changements biochimiques soient connus pour se produire dans le cerveau d'un patient sur le régime cétogène, on ne sait pas lequel de ces derniers a un effet anticonvulsivant. Le manque de compréhension dans ce domaine est similaire à la situation avec de nombreux médicaments anticonvulsivants. [56]
Hola buen dia Dr. Oviedo, Le comento mi situación, soy una mujer de 30 años, en mis antecedentes médicos sufro fibromialgia, gastritis, colitis, ovario poliquistico y un prolactinoma en hipófisis para el cual tomo cabergolina, siempre he tenido sobre peso y me cuesta mucho bajar, pero en este año en un lapso de aproximadamente 5 meses, aumente 10 kilos. Traté de hacer otras dietas, fui al nutriologo, fui al bariatra, etc. pero al no ver el minimo avance y después de mucho investigar decidí realizar la dieta cetogénica por mi cuenta, conseguí que una doctora a pesar de que no esta de acuerdo con que realize esta dieta, me llevara un control y me pidió exámenes médicos, actuamente estoy en el dia 7, me ha costado mucho trabajo el no consumir azúcares ni hidratos, sin embargo la he realizado al pie de la letra, inicié con un peso de 71.5kg, mido 1.52, y quisiera llegar a 52 o 55 kilos, me pesé el lunes y el dia hoy y he bajado menos de un kilo. Los exámenes me los realizé el dia 5 por la mañana, son de orina, biometria hematica y sanguineo de 42 elementos y el dia de ayer revisándolos con la doctora me confirma que estoy en el grado mas alto de cetosis, pero también dice que presento proteina en la orina y que eso indica que los riñones empiezan a fallar, que ella sigue recomendandome no seguir esta dieta. Estoy consumiendo 20 gr de carbos, 80gr de proteina y 100gr de grasas. Mis dudas son las siguientes: ¿es conveniente para mi seguir con la dieta de acuerdo a los resultados de estos exámenes, y mis antecedentes médicos? y ¿a partir de que dia podría empezar a ver cambios en mi cuerpo, pérdida de grasa/peso?. Muchas gracias por su atención Doctor.

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La veille de l'admission à l'hôpital, la proportion de glucides dans l'alimentation peut être diminuée et le patient commence à jeûner après son repas du soir. [19] À l'admission, seuls les liquides sans calories et sans caféine[37] sont autorisés jusqu'au dîner, qui se compose de «eggnog»[Note 8] limitée à un tiers des calories typiques pour un repas. Le petit déjeuner et le déjeuner suivants sont similaires, et le deuxième jour, le dîner "eggnog" est porté aux deux tiers de la teneur calorique d'un repas typique. Au troisième jour, le dîner contient le quota de calories complète et est un repas cétogène standard (pas "eggnog"). Après un petit déjeuner cétogène le quatrième jour, le patient est déchargé. Dans la mesure du possible, les médicaments actuels du patient sont remplacés par des formulations sans glucides. [19]

¿Te va a causar insuficiencia renal los cuerpos cetónicos? ¿De donde sacas tal barbaridad? En el mundo de la medicina se ocupan artículos médicos de estudios prospectivos a largo plazo aleatorizados (estudios que yo si pongo en este artículo) para afirmar tales cosas, no solo porque se te ocurrió lo puedes decir, te invito a leer un poco de medicina. ¿De donde sacas que los cuerpos cetónicos de la dieta cetogénica son tóxicos? No se vale decir nomás porque se te ocurrió.

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Bonjour et merci de vos excellent conseils qui permettent de suivre le régime cétogène au mg près ; personnellement je pense que l’on peut être un peu plus laxiste dans les pourcentages et le suivre davantage au feeling en éliminant tous les glucides connus voire douteux… toutefois j’ai une question à propos des légumes que pensez-vous des haricots verts puis car ils ne sont pas faciles à consommer crus, des betteraves rouges, & des carottes notamment, car à la cuisson elles sont très clairement sucrées et caramélisent facilement ; faut-il les éliminer à votre avis ? Je compte privilégier les choux des l’automne car ils sont difficiles à trouver l’été et j’ai plutôt tendance à les consommer en lacto fermenté dès le mois de novembre quand ils réapparaissent sur les étals. Ma question porte surtout sur les haricots verts et les carottes dont je suis particulièrement friande…

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Battre un oeuf dans un bol pouvant aller au micro-ondes ajouter une c.à.s de poudre d'amande et une c.à.s de psyllium bond (on trouve les 2 sur Amazon), une pincée de poudre à lever, et une c.à.s d beurre fondu.Mélanger le tout et enfourner au micro onde 90 secondes. Environ 4 gr de sucre le petit pain. Moi j'emporte systématiquement un petit pain comme celui là lorsque je vais au restaurant afin de ne pas être frustrée devant ceux qui mangent du pain.

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Comme une grande quantité de lipides est ingérée chaque jour, il est important de se soucier du type de gras consommé. Il est conseillé de limiter la consommation d’acide gras oméga-6 qui en excès, ont un effet pro-inflammatoire. Les principales sources d’oméga-6 sont les huiles de soja, maïs, carthame, pépins de raisins, tournesol et germe de blé. Il faut donc limiter la consommation des sauces salade, vinaigrettes et mayonnaises élaborées avec ces huiles.

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The low glycemic index treatment (LGIT)[49] is an attempt to achieve the stable blood glucose levels seen in children on the classic ketogenic diet while using a much less restrictive regimen. The hypothesis is that stable blood glucose may be one of the mechanisms of action involved in the ketogenic diet,[9] which occurs because the absorption of the limited carbohydrates is slowed by the high fat content.[5] Although it is also a high-fat diet (with approximately 60% calories from fat),[5] the LGIT allows more carbohydrate than either the classic ketogenic diet or the modified Atkins diet, approximately 40–60 g per day.[18] However, the types of carbohydrates consumed are restricted to those that have a glycaemic index lower than 50. Like the modified Atkins diet, the LGIT is initiated and maintained at outpatient clinics and does not require precise weighing of food or intensive dietitian support. Both are offered at most centres that run ketogenic diet programmes, and in some centres they are often the primary dietary therapy for adolescents.[9]

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Beaucoup de félicitations Viviana. Si vous pouvez le répéter, il ya des gens qui le font pendant des années, l'amélioration de leurs marqueurs sanguins et leur état de santé (qui est dans la plupart des cas, mais pas du tout). Chaque corps est différent, il ya des régimes que certaines personnes travaillent et d'autres ne fonctionnent pas, ont un test de laboratoire général par mois pour regarder votre corps réagir. Sinceres salutations
Bonjour, Dr. Ma participation à ce blog n'a été que par des questions et a répondu de votre part d'une manière très rapide et fiable. Dans cette occasion, je voudrais partager en particulier avec ALFONSO les bons résultats que j'ai eu avec le régime cétogène, parce que parler de faible graisse corporelle est le plus évident. Tous les 3 mois, je me rends compte de la chimie sanguinea de 35 éléments et dans entre autres, l'azote dans l'urée est sorti normal, Malgré la forte consommation de graisse, cholestérol LDL 150 et HDL 52 (Ici, je dois préciser que mon cholestérol total avant le régime cétogène toujours rondo dans le 2 00-220), Triglycérides 65, etc. et en outre, aucun soupçon de maladie rénale. Je pratique également l'échographie de l'abdomen et tout est remarqué normalement. Cela dit, je prends grand soin de l'hydratation. Quant à la consommation de protéines, je la prends à 1.2 gr par kg (ce qui, au cas où il en résulte un hazana sur un régime alimentaire régulier, car il est généralement très déficient en ce macronutriment. Maintenant, la question, est-ce que je recommande de faire d'autres types d'études périodiquement pour mieux surveiller? Merci comme toujours pour vos aimables commentaires.
Hola Jose Alberto, me alegro de sus buenos resultados con la dieta. Faltaría evaluar las enzimas hepáticas y la creatinina, probablemente si esten dentro de los otros 35 elementos que le evaluaron. Otro tipo de estudios preventivos depende de su historia familiar y los factores de riesgo que presente, ya es a criterio de su médico (se ocupa hacer una historia clínica completa para esto). Por ejemplo algo que no menciono fue su glucosa y la hemoglobina glucosilada (esto ultimo no es necesario que la saque si no es diabético), se podría requerir monitorizar si presentaba riesgo para alguna enfermedad metabólica. Saludos

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La cétone va-t-elle causer une insuffisance rénale? Où trouvez-vous une telle barbarie? Dans le monde de la médecine sont des articles médicaux d'études prospectives randomisées à long terme (études que je fais mettre dans cet article) pour affirmer de telles choses, non seulement parce que vous êtes venu avec elle, vous pouvez dis-le, je vous invite à lire des médicaments. Où trouvez-vous que les cétones dans le régime cétogène sont toxiques? Inutile de dire pourquoi tu l'as dit. 

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Omega 6 est pro-inflammatoire parce que notre corps le décompose en prostaglandines et autres protéines pro-inflammatoires. De nombreux médicaments anti-inflammatoires (tels que les AINS, le napronexo, l'ibuprofène) fonctionnent en bloquant les prostaglandines pour diminuer l'inflammation, tout comme les augmentations d'oméga 6. Cette augmentation des protéines pro-inflammatoires augmente le risque de nombreuses pathologies, y compris un problème cardiaque. Sinceres salutations


L'épilepsie est l'un des troubles neurologiques les plus courants après un AVC[7] et touche environ 50 millions de personnes dans le monde. [8] Il est diagnostiqué chez une personne ayant des crises récurrentes et non provoquées. Ceux-ci se produisent quand les neurones corticaux tirent excessivement, hypersynchronement, ou les deux, menant à la perturbation temporaire de la fonction normale de cerveau. Cela pourrait affecter, par exemple, les muscles, les sens, la conscience, ou une combinaison. Une crise peut être focale (confinée à une partie du cerveau) ou généralisée (largement répandue dans tout le cerveau et entraînant une perte de conscience). L'épilepsie peut se produire pour diverses raisons; certaines formes ont été classées en syndromes épileptiques, dont la plupart commencent dans l'enfance. L'épilepsie est considérée comme réfractaire (ne cédant pas au traitement) lorsque deux ou trois médicaments anticonvulsivants n'ont pas réussi à le contrôler. Environ 60 % des patients parviennent à contrôler leur épilepsie avec le premier médicament qu'ils utilisent, alors qu'environ 30 % n'atteignent pas le contrôle avec les médicaments. Quand les drogues échouent, d'autres options incluent la chirurgie d'épilepsie, la stimulation de nerf vague, et le régime cétogène. [7]
Bonjour Federico, si le régime cétogénétique est riche en graisses. Les régimes riches en protéines et les régimes cétogènes (riches en matières grasses) sont très différents. Les régimes riches en protéines pourraient causer des problèmes rénaux et d'autres problèmes qui sont actuellement discutés, le régime riche en protéines est beaucoup utilisé par les athlètes (si vous faites de l'exercice, vous prenez plus de protéines dans votre alimentation). La seule façon de savoir si c'est dans la cétose est de le mesurer dans cet article que j'explique plus: http://laguiadelasvitaminas.com/cetosis/. Aux repas, les amis recherchent des plats riches en matières grasses et faibles en glucides. Il revient très facilement au régime riche en glucides (que je ne recommande pas), je recommande de suivre plus paléo car il atteint son poids idéal. Sinceres salutations

Keto Top est un supplément de perte de poids adroit qui est basé sur le régime cétogène. Chaque ingrédient a été sélectionné après des recherches approfondies par des experts hautement qualifiés, afin que personne ne puisse obtenir des résultats positifs uniquement. Ce supplément ne contient aucun additif, agent de remplissage ou ingrédient chimique. Keto Top est donc parfaitement sûr à utiliser. Toutefois, si vous suivez un traitement médicamenteux ou médical, si vous avez une allergie, si vous allaitez, si vous êtes enceinte ou si vous essayez de concevoir un bébé. Alors, n’allez pas pour ce produit.

Bonjour, j'ai commencé avec le régime il ya 4 jours, et je n'ai mangé: 3 œufs le matin (seul ou accompagné de 2 saucisses de dinde), dans l'après-midi, poitrine rôtie avec laitue et la nuit 2 boîtes de thon (dans l'eau), même si j'ai changé la poitrine pour les rouleaux d et jambon de dinde au fromage Manchego, et je prends 3,5 litres d'eau à 4, mais j'ai 2 doutes.


A mon avis c'est bien l'opinion l'opinion du docteur et ce qui ressort des divers articles du site : le régime cétog'ne permet de maigrir mais c'est une di'te principalement pour le terme de cour. Elle est aussi utile et utilisée par les sportifs et dans le cas de certaines maladies comme l'épsipilee. Mais sur le long terme et pour la perte de quelques kilos, il est préférable d'bonnes graisses et/ou protéines et réduire les glucides- sans pour autant les supprimer totalement via une alimentation ceto

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The ketogenic diet is not a benign, holistic, or natural treatment for epilepsy; as with any serious medical therapy, complications may result.[28] These are generally less severe and less frequent than with anticonvulsant medication or surgery.[28] Common but easily treatable short-term side effects include constipation, low-grade acidosis, and hypoglycaemia if an initial fast is undertaken. Raised levels of lipids in the blood affect up to 60% of children[38] and cholesterol levels may increase by around 30%.[28] This can be treated by changes to the fat content of the diet, such as from saturated fats towards polyunsaturated fats, and if persistent, by lowering the ketogenic ratio.[38] Supplements are necessary to counter the dietary deficiency of many micronutrients.[18] 

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- Sautez jusqu'à: a b c d e f g i j k l m n o p q r s Kossoff EH, Zupec-Kania BA, Amark PE, Ballaban-Gil KR, Bergqvist AG, Blackford R, et al. Optimal clinical management of children receiving the ketogenic diet: recommendations of the International Ketogenic Diet Study Group. Epilepsia. 2009 févr.50(2):304-17. doi:10.1111/j.1528-1167.2008.01765.x. PMID 18823325
Le régime cétogène est indiqué comme un traitement d'appoint (supplémentaire) chez les enfants et les jeunes atteints d'épilepsie pharmacorésistante. [26] [27] Il est approuvé par les directives cliniques nationales en Ecosse,[27] Angleterre, et Pays de Galles[26] et remboursé par presque toutes les compagnies d'assurance des USA.[28] Les enfants avec une lésion focale (un point simple d'anomalie de cerveau causant l'épilepsie) qui feraient des candidats appropriés pour la chirurgie sont plus susceptibles de devenir saisie-libres avec la chirurgie qu'avec le régime cétogène. [9] [29] Environ un tiers des centres d'épilepsie qui offrent le régime cétogène offrent également une thérapie diététique aux adultes. Certains cliniciens considèrent que les deux variantes alimentaires moins restrictives — le traitement à faible indice glycémique et le régime Atkins modifié — sont plus appropriées pour les adolescents et les adultes. [9] Une forme liquide du régime cétogène est particulièrement facile à préparer pour, et bien tolérée par, les enfants en préparation et les enfants qui sont tube-alimentés. [5] [30]Advocates for the diet recommend that it be seriously considered after two medications have failed, as the chance of other drugs succeeding is only 10%.[9][31][32] The diet can be considered earlier for some epilepsy and genetic syndromes where it has shown particular usefulness. These include Dravet syndrome, infantile spasms, myoclonic-astatic epilepsy, and tuberous sclerosis complex.[9][33]
Bonjour Sende, vous ne pouvez pas manger l'infusion de peau d'orange (même ce sont des glucides), lait de soja soit. Vous devriez limiter votre consommation de salade si vous voulez perdre du poids. Je recommande ces guides pour être en mesure de compter les calories: calculatrice et compter les calories. Pour entrer dans la cétose, vous devez manger seulement 5% de votre alimentation en glucides et être dans le nombre de calories qui sont sortis dans la calculatrice que je vous ai envoyé. Sinceres salutations
Le régime céto est un régime alimentaire à très faible teneur en glucides ou sans glucides qui force le corps à un état de cétose, c'est-à-dire lorsque votre corps brûle des graisses pour obtenir de l'énergie plutôt que des glucides. De nombreux régimes cétoniques limitent la quantité de nourriture à consommer, comme tout autre régime amaigrissant, mais avec le céto, le type de nourriture que vous pouvez manger est tout aussi important que la quantité.
Extrêmement pauvre en glucides, ce régime ne convient pas aux sportifs. Les personnes qui pratiquent des sports explosifs comme les haltérophiles déclarent notamment souffrir d’une mauvaise récupération musculaire lorsqu’elles consomment peu de glucides (source). Certaines personnes déclarent vivre parfaitement avec très peu de glucose, mais ce sont surtout les personnes au mode de vie sédentaire.

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Pendant les années 1920 et 1930, lorsque les seuls anticonvulsivants étaient les bromures sédatifs (découverts en 1857) et le phénobarbital (1912), le régime cétogène a été largement utilisé et étudié. Cela a changé en 1938 quand H. Houston Merritt, Jr. et Tracy Putnam ont découvert la phénytoïne (Dilantin), et l'accent de la recherche s'est déplacé vers la découverte de nouveaux médicaments. Avec l'introduction du valproate de sodium dans les années 1970, les neurologues étaient disponibles pour les neurologues qui étaient efficaces dans un large éventail de syndromes épileptiques et de types de crises. L'utilisation du régime cétogène, par ce temps limité aux cas difficiles tels que le syndrome de Lennox-Gastaut, a diminué davantage. [10]

La consommation de gras monoinsaturés (huile d’olive, avocat, noix) et de gras saturés (coupes de viande grasse, produits laitiers riches en matières grasses) est davantage conseillée. L’utilisation de l’huile de coco est recommandée car elle contient des gras qui sont facilement transformés en corps cétoniques. Enfin, la consommation d'Oméga-3 contenus dans les poissons gras, l'huile de colza et de lin, les noix ou encore les graines de chia, de lin ou de chanvre doit être suffisante.

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